La exhibición nos invita a reflexionar sobre la historia de la piedra de moler, los usos que ha tenido, así como su relación  con la comida y costumbres de hoy, no es traer a la memoria un conocimiento que se creía  perdido, sino actualizar una cosmovisión que vincula la vida cotidiana a procesos históricos y  sociales.

Es necesario considerar, que el uso de la piedra de moler y su importancia, no solamente  puede abordarse considerándola como herramienta. Aunque la fabricación contemporánea de la piedra de moler emplea explosivos, cinceles y martillos, son los  artesanos canteros de mayor edad, quienes también han heredado el conocimiento sobre los  tipos de piedras y los lugares donde encontrarlas.  

Cuatro herederos, de diferentes edades y experiencias, relatan su experiencia con la piedra de  moler que les fué heredada, y esta es reinterpretada por Jenniffer Paiz, mediante pinturas  realizadas sobre lienzo con los ingredientes encontrados en piedra antiguas, en una piedra de  moler actual.  

Leonel Juracán